Ternera
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Filet de vedella -
Entrecot de vedella -
Llom alt -
Tapa de vedella -
Tapa plana -
Espatlla de vedella -
Redó d'espatlla -
Llata -
Picanya -
Falda de vedella -
Entranya -
Churrasco -
Ossobuco -
Cua de vedella -
Carn d'estofat -
Carn picada -
Magra de vedella -
Filet de pobre -
Cap de mort -
Manto de la reina -
Crusto -
Arrebossat de vedella
Cordero
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Mitjana de xai -
Costelletes de xai -
Espatlla de xai -
Filet de xai -
Brau i xai
Cerdo
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Filet de porc -
Costella de porc -
Costellam de porc -
Magra de porc -
Peus de porc cuits
Aves y conejo
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Conill -
Arrebossat de pollastre
Elaborados
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Mandonguilles -
Hamburguesa de ceba -
Hamburguesa mexicana -
Hamburguesa de sal -
Mini hamburgueses -
Pinxo de porc -
Pinxo de pollastre -
Teriyaki de vedella -
Kebap turc -
Köfte turc